サカナバル　恵比寿　採用トップ / 求人ID 117995

募集要項

求人名	サービススタッフ/海鮮バル
雇用形態	正社員
仕事内容	サービススタッフとして、店舗の接客を中心に、店舗運営全般に携わって頂きます！【具体的な仕事内容】・お客様への接客対応やオーダーテイク・電話対応や予約管理・SNSを活用した店舗の販促活動・オープン・クローズ時の準備や片付け作業・レジ業務（会計、売上管理）・商品の発注・在庫管理お客様を第一に考え、その場で必要な行動を素早く実行することが重要です。「お客様が求めていることは何か？」「自分ならこうされると嬉しい」といった視点を大切にしながら、心のこもったサービスを提供してください。 🌱 もしも経験がなくてもご安心ください。接客や調理は一から丁寧に教えますので、大切なのは「お客様に喜んでもらいたい」という思いです。最初はできることから始め、徐々に業務の幅を広げながら、将来的には店舗の運営や管理にも携わるポジションを目指せます。【サービススタッフのやりがい】サービススタッフは、店舗のおすすめメニューの考案やメニューづくりにも積極的に関わります。スタッフ全員でアイデアを出し合いながら、「お客様にとって最良の店舗」を目指すためのチーム力を育んでいきます。お店の運営に深く関わる中で、コミュニケーションスキルや店舗運営に必要な知識を身につけることができます。サービス業務を通じて、お客様の笑顔を生み出すやりがいのあるポジションです！ ◎おかげさまで設立10年目！ 2015年は「BEE8」のリニューアルオープン、「サカナバル川崎店」の新規オープンと、挑戦続きの1年。 2016年は、「on fish!」もオープンし、新しい仲間を迎えて、より強固な体制を作って参りました！ 2018年には、一軒家の「サカナバル都立大店」をオープン。 2019年にもオープンを重ね、2020年からコロナに負けない店舗作りを目指していきました。 2023年10月には「サカナバル五反田店」をリニューアルオープン。 2025年1月には川崎市の複合商業施設「ラチッタデッラ」内に新オープンする「サウナハウス」内にフードコートをオープンします！
職種	海鮮バルのサービススタッフ
給与	月収300,000円〜【月8回休み】月給30万円〜＋深夜手当5万(月20回深夜勤務）【月10回休み】月給25万円〜＋深夜手当5万(月20回深夜勤務） ※固定残業代20時間・31,400円を含む ※経験者の前職給与考慮 ※深夜手当あり ※昇給あり（随時） ※賞与年2回・勤務2年〜（インセンティブ制）
福利厚生	【給与・待遇・手当】社会保険完備　　└時短社員も社保完備♪ 交通費支給指定整骨院のメンテナンス費用補助（～5,000円／月）社宅応相談（引越補助制度あり）健康診断資格取得補助（費用の半額負担／合格すれば全額負担）扶養家族手当（1万円／人）資格手当（ソムリエ＋1万円）【休日・休暇】月8日休み（年間休日100日以上）週休２日（曜日固定相談できます）年末年始休暇夏期休暇【その他】フジロックにもサカナバルを出店しています！　　└前夜祭ふくめて4日間、希望者全員連れていきます！！ WワークOK！似合っていて清潔感あれば、髪型・服装・タトゥーなどのおしゃれは自由です！◎ 受動喫煙対策しています 22時以降は18歳以上のみです
勤務時間	12:00〜23:30（シフト制）・実働8時間休憩1時間・終電考慮
応募資格	・資格不問・飲食店勤務経験不問・年齢不問 ※経験者や資格保有はもちろん歓迎します！ ※アルバイトでしか飲食を経験したことがない人もOK！ ※もちろん経験者も大歓迎です！
歓迎要件	・成長を楽しみ、新しい挑戦が好きな方・人と話すのが好きで思いやりがある方・将来自分のお店を持つ夢を持っている方・お客様視点で考え、動ける方・チームワークを楽しむ姿勢を持つ方・新店立ち上げで経験を積みたい方
求人ID	117995

特徴

正社員ホール東京都渋谷区賞与あり

店舗情報

店舗	サカナバル　恵比寿
勤務地	東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルII 1F
最寄駅	ＪＲ恵比寿駅徒歩4分/日比谷線恵比寿駅徒歩4分
席数	40席
業態	海鮮バル

会社情報

会社名	株式会社アイロム
企業理念	『いい店＝使える店』
将来ビジョン・目標	私たちは【Create a Rich Time】を合言葉に、高品質の”商品”と”サービス”で豊かな時間を提供します。お客様の人生における、あらゆるシーンでお使い頂けるお店づくりを目指します。人と人を結ぶ、様々な出会いの場をアイロムは創造します。そして、私たちの店が「人と人とを結ぶ場所」であり続けるため、これからもさまざまな出会いの場を創造していきます！
本社所在地	東京都渋谷区道玄坂2-8-1-B1F
本社最寄駅	渋谷駅

株式会社アイロムとは？

やりたいことを応援する会社です。実現にむけて全力でサポートします！

・大人の隠れ家レストラン＆バー　BEE8。N.Yスタイルの非日常的な空間でジャンルレスなお料理と種類豊富なドリンクで上質なディナーを楽しむ。ドラマやCMの撮影地としても多数登場しています。

・サカナバルは、カジュアルに。肩肘張らずに美味しい食事と美味しいお酒を楽しんで頂きたい、なによりも"楽しい時間！"をテーマに、「新鮮なシーフード」を調理の技法にとらわれず、美味しく調理します。

・個性豊かな世界の美味しいワインを中心にハイボールやオリジナルサワーなど、ドリンクも豊富です。

さらに、今後の事業拡大や新店舗計画が進行中のため、キャリアアップ先の役職が多数！新しい環境での成長を支援し、あなたのキャリアをしっかりサポートします。

求める社員像・人物像とは？

おすすめメニューの考案やメニュー造りはスタッフ全員で行います。

お客様に接する一つの「店舗」として、チーム力を高めるための考え方やコミュニケーションスキルを身に付けていきましょう！

●常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方

●ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい方

●接客サービスや仲間との協働など、人と関わる仕事が好きな方

●店舗運営のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方

代表挨拶

『良い店＝使いやすい店』を理念に掲げ、長く愛される店づくりを目指しております。

生活に寄り添う店。

気軽に立ち寄れる店。

生産者様の顔が見える商品。

2010年創業。震災や新型コロナ。不景気くらいなら軽く感じるほど、様々な状況を越えて来ました。これからの10年は創業から支えてくれたメンバーを土台に、新しい力、若いエネルギーと共に会社を成長させたいと思っております。

〈経歴〉

1977年生まれ

22歳で飲食チェーンに入社。24歳で店長、27歳で統括マネージャー就任。

前職で店の立ち上げや運営を数店舗経験し独立。

趣味はサッカーで、週末は子供のコーチもやっております。

代表取締役　森山佳和

新人・先輩へのインタビュー

正社員（サービススタッフ）/31歳/勤務年数：1年

［質問①］実際に働いてみてどうですか？

みんなフレンドリーで、仕事もフォローしあえるチームです。私は誰とでも仲良くなれるので、たくさんのお客さま、スタッフと出会えるBEE8はとても楽しいです。みんなウェルカムです！

［質問②］仕事でやりがいを感じるときは？

接客サービスしたお客さまに私の名前を覚えてもらって、また来ていただいた時にディエゴと名前を呼ばれるととても嬉しいです！

［質問③］今後の目標は？

入社１ヶ月です。職場の仲間に恵まれて、少しずつ新しい仕事を覚えました。これからも新しいことに挑戦してみたいです。

正社員（店長候補）/38歳/勤務年数：13年/前職：配送会社

［質問①］入社までの経緯は？

沖縄から上京。目黒のバーでバーテンダーと並行して大手配送会社に勤務。23歳のときメインバーテンダーとしてBEE8にアルバイト勤務。その後、社員登用。2012年のサカナバルオープンの際、店長に昇格。メニューはもちろん、コンセプト考案から携わる。2014年にサカナバル六本木店オープンのタイミングで、ブランドマネージャーに抜擢。その後、取締役に就任。

［質問②］アイロムの魅力を教えてください

社長筆頭に特に外食業と繋がりが多い会社なので、色々な方とお話しできる機会が豊富にあります。様々な方々にご来店頂く機会に繋がっていると思います。また自分の中での引き出しも増える機会となっています。ジャンルレスな会社なので、幅広く業態の勉強が出来ることも魅力です。

［質問③］今後の目標

アイデア、可能性の実現を目指しています。地方の生産者の方々、IT企業やデザイナー、メディア、など、社員の異業種交流が盛んな会社にして行きたいです。